ガレット・デ・ロワのレイエ（柄 模様）入れのコツ （不器用で下手な私が毎回気をつけていることなどを話しました）

[@やま-j4v]

凄く綺麗です！いつも上手く切れ目を入れられなかったので、次回は参考にさせていただきます❤

[@aruch612]

レイエは、綺麗に入れるコツは
1番は生地をしっかり作ることです。
綺麗にかけても焼いたら歪むなどなど。
また、深さときじおんども気をつけてみて下さい。楽しくデザインして、描いて、
多少歪んでも気にしない！美味しいが一番です😋

[@天安門の戦車男]

模様を入れるところを見せる動画はいっぱいあるのですが、コツや注意点はなかなかないので大変参考になりました。
ガレットを乗せている台はケーキをナッぺするときの台とはまた違う物なのでしょうか？あと後ろに見える卓上のスパイラルミキサーのメーカーは何という会社の物か教えて下さいますでしょうか？ご教授いただけたら幸いです。

[@aruch612]

お返事遅くなりました。台は回転台ですが、回転台の回る部分と大理石が外れてしまいました。
なのでその回転台の回る部分だけを使っているだけです。
スパイラルミキサーは新光食品機械
www.shinkofoods.co.jp/products/index.html
さんの卓上スパイラルです

[@volpedo2000]

シェフジョンの音楽。😍

[@altekameraden6279]

Bonjour belle Galette excelent
on a rien compris
M Dupontel Paris France

[@aruch612]

J'adore la France, tant de culture !

[@altekameraden6279]

Bonjour tu as étudiée a l ecole Hoteliere pour faire la pâtisserie boulangerie française ou en France SVP ?
M Dupontel Paris France